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企業(yè)概況長(zhǎng)沙潤(rùn)廚節(jié)能科技有限公司是一家集設(shè)計(jì)研發(fā)、制造加工、銷售服務(wù)及大型廚房工程為一體的綜合性商用廚具企業(yè)。
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新聞動(dòng)態(tài)樹(shù)立企業(yè)形象是我們的追求，推動(dòng)我公司的發(fā)展，向高層次、專業(yè)化發(fā)展，贏得了業(yè)界和用戶好評(píng)。
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技術(shù)優(yōu)勢(shì)公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、大型的現(xiàn)代化廠房、高水平的專業(yè)設(shè)計(jì)、專業(yè)的工程安裝隊(duì)伍，專業(yè)為高中檔酒店、賓館、中西式餐廳酒樓、快餐業(yè)、員工餐廳等廚房提供科學(xué)合理的設(shè)計(jì)方案，承制安裝不銹鋼廚房設(shè)備及配套工程，代理全國(guó)及國(guó)外食品機(jī)械、酒店設(shè)備及用具。
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合作客戶長(zhǎng)沙潤(rùn)廚節(jié)能科技有限公司是一家集設(shè)計(jì)研發(fā)、制造加工、銷售服務(wù)及大型廚房工程為一體的綜合性商用廚具企業(yè)。
標(biāo)簽導(dǎo)航
商用廚具
產(chǎn)品內(nèi)容
長(zhǎng)沙潤(rùn)廚節(jié)能科技有限公司是生產(chǎn)各類節(jié)能爐灶、廚房設(shè)備、廚具、燃油灶、等不銹鋼廚房設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)廠家,20年專業(yè)提供商用節(jié)能廚房工程的服務(wù)商,專業(yè)為酒店,飯店,學(xué)校,各企事業(yè)單位食堂廚房設(shè)計(jì)。
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新聞內(nèi)容
酒店廚房設(shè)備，其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力，能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染，保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說(shuō)，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封，有效的防止食物受到污染。
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酒店商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)
不考慮這些因素，不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道，而且對(duì)燃料、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進(jìn)整齊，就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無(wú)限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見(jiàn)，叫不應(yīng)，既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。
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有些人初步了解過(guò)的人，都可能會(huì)疑惑為什么廚具設(shè)備不用鋁合金呢？這樣說(shuō)吧，鋁合金材料雖然成本低，但是生產(chǎn)商資質(zhì)良莠不齊，而且一些加工廠商會(huì)偷工減料，在產(chǎn)品工藝、厚度上做手腳，以達(dá)到暴利的手段。
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廚房的所有設(shè)備都需要定期檢查，尤其是煤氣管道和閥門(mén)需要每天檢查，以防止煤氣泄漏。如有氣體和燃料泄漏，應(yīng)先關(guān)閉閥門(mén)，及時(shí)通風(fēng)，嚴(yán)禁使用明火和啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)。
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陶瓷餐具不僅造型各異，美觀大方，且有細(xì)膩光滑、不生銹、不腐朽、不吸水、易洗滌等優(yōu)點(diǎn)。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種，其中的有害金屬鉛、鎘等主要來(lái)源于釉上顏料。長(zhǎng)期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金屬元素就會(huì)溶出，并隨食品進(jìn)入人體，引起慢性中毒。因此，人們盡量不要選內(nèi)壁帶有彩飾的餐具。
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商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過(guò)程中符合人體安全原則，避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過(guò)程中的安全。
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工具善其事，必先利其器，一個(gè)廚房不光要有一個(gè)好廚師，還要有好的廚房設(shè)備，那么在選購(gòu)廚房設(shè)備時(shí)，我們有哪些需要注意的呢？
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不銹鋼廚具清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單廚房清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做主要保養(yǎng)或請(qǐng)廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù)，如此不但可常保廚房潔凈如新，
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